聊城菏泽济南济宁油酥火烧培训肉火烧培训

古代烧饼由来：烧饼有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻。北魏贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作烧饼法：面一斗，羊肉二斤，葱白一合，豉汁及盐，熬令熟。炙之，面当令起。” 石声汉 注：“这里所谓的‘烧饼’，该是现在的‘馅儿饼’。” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“ 双虹楼 烧饼，开风气之先，有糖馅，肉馅，乾菜馅，苋菜馅之分。”《老残游记》第二回：“园子里面，顶着蓝子卖烧饼油条的有一二十个。古代指经烘烤制成的面饼都是为那不吃饭来的人买了充饥的。”郭沫若 《洪波曲》第十五章二：“他尽管忙了一天，他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。”
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